VERS UNE SUCCESS STORY…
Food & Chill®by
Yassine Gamri
l’OVNI qui a INNOVÉ La FOOD
2025 à Saint-Étienne, le ciel est couvert, mais …
Derrière la hype, il y a du cœur. Car Food & Chill® n’est pas juste un resto. C’est la transmission d’un savoir, l’expression d’une vision, et un acte de transmission entre un père et son fils, décidé à faire honneur aux racines tout en cassant les codes. Food & Chill®, c’est plus qu’un nom. C’est un état d’esprit. Un lieu où la tradition rencontre la modernité, où les générations se comprennent à travers une bouchée. Et où chaque client repart avec un souvenir… et une envie de revenir.
FOOD & CHILL® — L’OVNI STÉPHANOIS QUI VEUT CONQUÉRIR LE MONDE
Une ambition née à Saint-Étienne
Chez Food & Chill®, on ne fait pas les choses à moitié. Dès le départ, Yassine Gamri voit grand : créer un restaurant qui réinvente l’expérience du burger, et poser les bases d’un concept appelé à voyager partout en France… et pourquoi pas à l’international. Food & Chill®, c’est une vision : celle d’un lieu où on mange bien, vite, sans jamais sacrifier la qualité. Un endroit où chaque détail compte, du choix des produits à l’ambiance du lieu.
Une histoire de famille
Derrière Food & Chill®, il y a une histoire humaine et authentique. Yassine n’a pas grandi dans une cuisine, mais il y a toujours vu son père briller. 40 ans d’expérience dans la restauration, des cuisines traditionnelles aux grandes brigades. Ensemble, ils décident d’unir leurs forces : l’un avec sa vision contemporaine de la food, l’autre avec son expertise du métier.
Un duo complémentaire, uni par une passion commune : le goût du vrai.Un lieu pour chiller, une carte pour voyagerPensé comme un cocon urbain, le premier Food & Chill® voit le jour à Saint-Étienne. Un cadre épuré, moderne, chaleureux, qui invite à faire une pause. On s’y retrouve entre amis, entre collègues, ou solo avec un bon son en fond. Mais ce qui fait parler, ce qui intrigue, ce qui devient culte… c’est l’OVNI.
L’OVNI – Le burger signature qui décolle
Ni burger classique, ni recette gadget : l’OVNI, c’est une explosion de saveurs inattendues. Pain brioché maison, viande sélectionnée, sauce secrète, association sucrée-salée audacieuse, pickles maison… . Un burger qui déroute, puis conquiert.
Une création qui incarne notre différence. Food & Chill®, ce n’est que le début
L’ouverture à Saint-Étienne n’est qu’une première étape.
L’ambition est claire : développer la marque, ouvrir d’autres lieux dans des villes qui vibrent, qui osent, qui accueillent l’inattendu. Food & Chill®, c’est un état d’esprit. Un lieu de partage, une cuisine qui rassemble, une aventure qui ne fait que commencer.
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Pourquoi nos pizzas sont « signatures »
Nos pizzas signatures doivent leur goût unique à deux éléments clés :
👉 Des recettes maison exclusives, créées avec passion et précision.
🔥 Et un four pro dernière génération, pour une cuisson au feu maîtrisée et des saveurs incomparables.